La Vache Qui Rit

La marque Vache Qui Rit a été fondée en 1921 par Léon Bel dans la commune de Lons-Le-Saunier, si-tuée dans le Jura. Elle incarne un modèle en matière de réussite industrielle à la française. Aujourd’hui, elle se hisse au 4ème rang mondial sur le marché des fromages avec une présence dans 136 pays, plus de 10 millions de portions vendues par jour et en moyenne 121 portions produites chaque seconde.

PLUS DE 90 ANS DE SOURIRE

C’est en 1919, après avoir repris la fromagerie familiale que Léon Bel conçoit le premier fromage fon-du en France, en s’inspirant d’un procédé de fabrication suisse : une toute nouvelle technique de fonte de fromage. Il le baptisa alors « Fromage moderne ». C’est seulement deux ans après qu’il décida de déposer le nom de marque « La Vache Qui Rit » avec pour emblème une vache. C’est le célèbre dessinateur animalier, Benjamin Rabier qui conçu le dessin de la vache espiègle ornée de boucles d’oreilles en forme de boîte de fromage et eut l’idée de la teinter en rouge.

UNE MAISON À L’EFFIGIE DE LA MARQUE

En 2009, la petite fille de Léon Bel inaugura en collaboration avec Bernard Hanet, « la Maison de la Vache Qui Rit », à Lons-Le-Saunier, le même site ou est née la marque. Il s’agit d’un musée qui propose une scénographie en retranscrivant les moments les plus importants de l’histoire de la marque ainsi que ses valeurs. Sa mission est aussi d’associer son nom à des actions contemporaines à travers une programmation culturelle et artistique hors du commun. Les visiteurs peuvent découvrir des expositions temporaires, partager des moments conviviaux entre amis ou en famille au sein d’une magnifique cuisine qui a été ouverte pour initier à la prépara-tion de recette et même passer du bon temps dans le « Wachkyrie café » ou dans l’esplanade qui est un espace de détente qui offre des modules ludiques.

UN PLAISIR VACHEMENT GOURMAND !

Le fromage Vache Qui Rit est composé de plusieurs variétés de fromage conçus à partir de lait de vache pasteurisé et fondus dans des malaxeurs chauffants. On retrouve par exemple dans sa composition le comté, l’emmental, le gouda ou encore le cheddar. Une recette unique avec une douceur remarquable, une texture fondante et un goût inimitable pour le plaisir des plus petits et des plus grands !
Que ce soit pour être badigeonné dans du pain, pour rajouter une touche crémeuse aux soupes de légumes ou agrémenter les tartes, il apportera de l’onctuosité aux recettes les plus gourmandes. Il peut égale-ment être incorporé dans la farce des bricks pour apporter cette sensation de fromage qui fond en bouche en plus de la touche craquante des feuilles. Un pur délice !

UNE GAMME QUI VA VOUS FAIRE FONDRE !

La marque propose 2 formats, un seau de 5,5 kilos, idéal pour faciliter le travail en cuisine. C’est un format pratique et économique qui permet un usage régulier. Un carton contient un seau. Et une brique de 1 kilo, qui convient pour toutes les préparations. Un carton contient 8 briques.
Elle vous propose également une gamme spéciale « naan » qui est idéale pour confectionner le cé-lèbre « cheese naan » en portions de 50 grammes. On retrouve 5 portions par boîte.