Pacha

Pacha est une marque qui accompagne les professionnels de la restauration rapide dans leur activité en cuisine. Elle propose une gamme de viande de kebab en broches certifiées Halal pour composer les recettes les plus gourmandes ainsi qu’une gamme de papiers apte au contact alimentaire.

Kebab et Burger : La restauration rapide a pris le dessus sur le service à table

Selon le cabinet Gira, qui chaque année publie à l’occasion de la tenue du salon « Sandwich et Snack Show » un bilan, les ventes de kebabs et de hamburgers ont connu ces dernières années une progression fulgurante. Il s’agit des sandwichs les plus consommés en France. Cette euphorie s’explique par le fait que la restauration rapide a pris le dessus sur le service à table, grâce notam-ment à l’explosion de la livraison de repas à domicile soutenue par des plateformes telles que Uber Eats ou Deliveroo ainsi que les ventes-à-emporter. Pour permettre aux snacks, boulangeries, pizzerias de répondre à cette progression de la demande Pacha a sélectionné les meilleurs morceaux de viandes pour composer ses broches et proposer une viande de kebab halal de qualité.

DU KEBAB À BASE DE VIANDE DE POULET ET DE DINDE : PLUS ADAPTÉ AUX GOÛTS DES OCCIDENTAUX

Très généralement, le kebab est associé à la Turquie, pays dans lequel il est largement populaire et où les viandes les plus utilisées sont le mouton et l’agneau. Leurs goûts étant bien souvent jugés trop prononcés, il a fallu s’adapter aux habitudes de consommation des français. C’est pour cela, que Pacha propose des broches de kebab au poulet et poulet-dinde. Des viandes moins fortes et largement plus consommées dans notre pays. Ces viandes d’origine européenne sont certifiées Halal. Les broches Pacha sont préparées dans le strict respect des normes d’hygiène en vigueur et selon les règles du rite islamique afin de garantir aux consommateurs une qualité maximale.
Les grossistes halal apprécient acheter la viande kebab Pacha car c’est un produit qui a du succès auprès des snacks et restaurants traditionnels. Plusieurs poids de broche sont disponibles : 5kg, 8kg, 10kg, 15kg, 20kg, 25kg, 30kg, 40kg. Que ce soit en galette avec une tortilla, en sandwich avec le traditionnel pain, les broches kebab Pacha sont idéales pour réaliser les recettes les plus délicieuses. Et pour permettre à vos clients d’emballer convenablement leurs préparations, Pacha a également pensé à eux en leur proposant un papier alimentaire de qualité !

UN PAPIER TENDANCE ET DESIGN POUR LES LIVRAISONS ET LA VENTE-A-EMPORTER

Chez Pacha, on retrouve du papier en forme rectangulaire sous deux dimensions 25x33cm et 37x50cm et vendu par carton de 8,5kg. Le papier petit format est idéal pour emballer un hamburger, une part de pizza ou pour faire un cornet à frites par exemple, quant au grand format, il est recommandé pour emballer les sandwichs plus consistants comme le kebab. Le papier Pacha est apprécié pour sa solidité : il est résistant et peut être plié facilement sans risque de déchirure et peut accueillir aussi bien des préparations chaudes que froides. Ainsi que sa praticité d’emploi : il permet de manger sans se salir les doigts et retient les miettes. Avec un design original et ornés entièrement de petits logos Pacha, il permet de se démarquer. De plus, grâce à son fond blanc, vos clients pourront tout à fait, noter par-dessus le nom du sandwich ou de la sauce utilisée par exemple pour distinguer leurs commandes.

UN PAPIER POUR HABILLER LES PLATEAUX REPAS ET LES TABLES

Le papier Pacha est multi-usage. Il permet non seulement d’emballer rapidement et facilement mais il est également adapté pour couvrir les plateaux lors d’une consommation sur place. Cela permet à vos clients d’économiser du temps de nettoyage puisqu’il constitue une barrière sur la-quelle toutes les miettes vont se déposer. Il suffira alors de le jeter après chaque utilisation. Ainsi, leurs plateaux resteront propres. Enfin, il peut également faire office de set de table jetable ce qui permet d’apporter une touche de décoration tout en protégeant les tables. Il suffira tout simplement de disposer dessus les assiettes et couverts.