Colona

Depuis plus de 40 ans, Colona accompagne les plats les plus simples comme les plus gourmands avec sa gamme complète de sauces prêtes à l’emploi.

DES ORIGINES BELGES

Tout a commencé en Belgique avec Albert Colon qui élabora une sauce destinée à l’assaisonnement du filet américain. Peu de temps après, son fils qui croyait dure comme fer aux talents culinaires de son père, la commercialisa auprès des bouchers de la ville de Waremme. Ce fut un large succès ! Convaincu par la qualité de leur découverte, ils se lancèrent dans la conception de sauces pour les professionnels de la restauration en proposant des sauces en grands conditionnements, leur facilitant ainsi l’usage en cuisine. Ils choisirent alors le nom « Colona » devenu emblématique, qui provient de la simple association du nom de famille « Colon » ainsi que de la première lettre du prénom d’Albert « A ».

DES SAUCES POUR ENCHANTER LES PAPILLES

Aujourd’hui, Colona propose un large éventail de sauces émulsionnées. Elle s’est inspirée des saveurs des 4 coins du monde pour élaborer des recettes savoureuses. Au total, ce sont plus de 35 références de produits que nous vous proposons à travers des noms originaux pour permettre à vos clients de trouver leur bonheur et surtout de retrouver des spécificités culinaires propres à certains pays.
On retrouve les sauces traditionnelles comme l’onctueuse mayonnaise ou la sauce ketchup élaborée à partir de tomates fraichement cueillies. Mais aussi des sauces plus épicées, comme la sauce algérienne ou samouraï dont le mariage parfaitement dosé entre les épices et les piments font connaître un goût intense en bouche. Ou encore des sauces qui rappelleront des moments conviviaux de grillades en plein air avec cette agréable odeur de fumée comme la sauce smokey barbecue. Certaines feront voyager au-delà des frontières comme la sauce Big Burger qui apportera un goût de rêve américain ou bien la sauce curry qui apportera un doux parfum exotique originaire d’Inde.
Ces sauces souligneront merveilleusement bien la saveur de tous types de pains sandwichs, burger, tortillas. Elles relèveront également les pièces de viandes : steaks de bœuf, brochettes, tenders de poulet, kebab, grillades ou poissons. Elles sont également indispensables pour accompagner les fameuses frites ou potatoes qui ont tant de succès aussi bien auprès des plus grands que des plus petits.
Colona c’est également une sauce salade pleine de fraîcheur pour ajouter de l’onctuosité aux salades simples, composées ou bien à base de crudités. C’est aussi, une sauce pimentée conçue spécialement pour apporter la petite touche de piquant qui révèle toute la saveur des pizzas.

DES SAUCES GORGÉES DE SAVEURS

Préoccupé par la qualité de ces produits, Colona conçoit chaque sauce avec des ingrédients soigneusement sectionnés. Cela leur donne un goût unique et incomparable. La devise de la marque est de sublimer les saveurs des plats sans en masquer le goût en diversifiant continuellement sa gamme. Qu’elles soient légères, consistantes, douces, onctueuses ou épicées ; les sauces Colona sont des condiments de qualité qui sauront trouver une place primordiale dans toutes les cuisines.

DES CONDITIONNEMENTS GÉNÉREUX

Colona propose des formats pratiques spécialement adaptés aux professionnels du secteur alimentaire.
Le squeez : En 500ml à la maison ou en 850ml en cuisine, il est ergonomique et permet une bonne prise en main. Il présente un bouchon pointu pratique permettant de doser la quantité de sauce avec des débits différents. Un carton contient 12 squeez.
Le seau : Ce format maxi de 5 litres est idéal pour une utilisation régulière et en grande quantité. Un carton contient 1 seau.
Le stick : il correspond à une dosette individuelle avec une ouverture facilitée conçue pour la vente à emporter et/ou le self-service. On retrouve 150 dosettes de 10ml ou 10g par boîte et 200 dosettes de 4ml ou 4g par boîte. Un carton contient 4 boîtes.